Bukan rahasia lagi bahwa makanan lezat dan mencicipi masakan lokal adalah motivator besar bagi banyak dari kita ketika kita memilih tujuan liburan berikutnya. Situs perbandingan perjalanan Globehunters telah menganalisis sembilan kriteria berbeda, termasuk keragaman masakan yang tersedia, keterjangkauan, dan restoran per 10.000 orang, untuk menentukan kota makanan terbaik dunia untuk tahun 2019. Di sini kami menghadirkan 50 kota teratas untuk makanan dan menyoroti hidangan yang Anda bisa’ tidak rindu.
1) Shenzhen, Cina
Lembah Silikon China benar-benar menjadi miliknya sendiri dalam beberapa tahun terakhir dan telah berubah menjadi tujuan kuliner yang layak berkat keragaman pilihan yang ditawarkannya. Ada segalanya, mulai dari mi murah, mulai dari kedai sederhana hingga makan malam kelas atas. Makanan laut adalah makanan pokok dalam masakan Kanton berkat lokasi kawasan ini di dekat Pearl River Delta, jadi berjalan-jalanlah di Jalan Makanan Laut Leyuan di mana makanan Anda diambil langsung dari tangki dan dimasak di depan mata Anda.
2) Mumbai, India
Mumbai telah lama dikenal dengan jajanan jalanannya yang legendaris. Terlahir karena kebutuhan untuk memberi makan tenaga kerja kota, ribuan juru masak warung makan memotong, membumbui, memanggang, dan menggoreng untuk memberi makan populasi yang terus bertambah. Salah satu jajanan jalanan Mumbai yang paling terkenal adalah chaat – hidangan pedas, renyah, dan tajam dengan mi goreng, kacang-kacangan, bawang bombay, ketumbar, dan cabai, dibumbui dengan campuran rempah chaat masala. Camilan lain yang tidak boleh dilewatkan adalah vada pav yang terdiri dari pangsit kentang goreng dalam roti (foto).
3) Kairo, Mesir
Terkenal dengan masakan Afrika Utara yang dibumbui dengan baik, makanan Kairo berani dan hangat. Rasakan cita rasa besar dalam roti pitta isi yang disebut hawawshi dan hamam mahshi – boneka merpati yang disajikan bersama nasi dengan bawang bombay, kayu manis, jinten, dan kacang-kacangan. Hidangan ini biasanya dimasak pada acara-acara khusus dan benar-benar suguhan. Untuk sarapan, cobalah sup kacang fava hangat yang dikenal sebagai ful medames.
4) Antalya, Turki
Sebuah tujuan kuliner yang diremehkan, adegan makanan Antalya memiliki banyak hal yang ditawarkan. Perpaduan makanan laut yang luar biasa, daging panggang yang luar biasa, dan pengaruh dari Afrika Utara dan Timur Tengah, makanan Antalya akan membuat Anda benar-benar puas. Orang Turki juga memiliki gigi manis yang serius dengan makanan manis memenuhi pasar. Jangan lewatkan halka tatlisi yang digoreng dan direndam sirup serta kelezatan Turki, yang secara lokal dikenal sebagai lokum.
5) Pulau Penang, Malaysia
Pulau Penang di Malaysia ada di radar banyak pelancong pecinta kuliner karena sejarahnya yang kaya dan beragam telah menyatukan cita rasa yang luar biasa. Dari hidangan nasi harum yang dimasak dengan santan dan kaldu daging dan seafood yang tajam, hingga ayam tandoori dan sate, ada sesuatu untuk semua orang di sini. Yang wajib dicoba adalah lok lok – daging dan sayuran ditusuk kemudian dicelupkan ke dalam air mendidih panas untuk dimasak dan dimakan dengan salah satu dari tiga saus celup – saus sambal, saus manis, atau saus kacang pedas.
6) Venesia, Italia
Dibangun di lebih dari seratus pulau kecil, Venesia akan menyenangkan semua pecinta kuliner. Triknya adalah keluar dari jalan-jalan utama dan melihat menu pizza dan pasta. Karena lokasi laguna Venesia yang unik dan Laut Adriatik di ambang pintu kota, masakan Venesia kaya dengan makanan laut. Nikmati dengan bellini – koktail prosecco dan pure persik yang berasal dari kota ini. Baca panduan kami ke Venesia untuk menemukan tempat terbaik untuk makan.
7) Orlando, Florida, AS
Tujuan liburan keluarga teratas, tempat makan di Orlando bukan hanya tentang makan di taman hiburan dan tempat makan yang cocok untuk keluarga. Destinasi fine dining kelas atas dilengkapi dengan banyak truk makanan dan tempat makan yang menyajikan beragam masakan. Tempat teratas termasuk kedai ramen intim Domu, Kadence berbintang Michelin, dan hidangan khas Selatan di Hamilton’s Kitchen.
8) Hanoi, Vietnam
Banyak hidangan Vietnam yang populer seperti phð (sup mie) dan bún chà (salad mie, dalam gambar) dapat ditelusuri kembali ke Vietnam utara dan penduduk setempat masih percaya bahwa Anda akan menemukan versi terbaik dari kedua hidangan ini di Hanoi. Lain yang harus dicoba adalah chà cá lã vong, ikan bakar yang pertama dimasak dengan daun pisang dan kemudian dimasak untuk kedua kalinya di meja dalam wajan yang penuh dengan daun bawang dan adas. Itu dimakan dengan mie bihun, kacang dan saus ikan.
9) Instanbul, Turki
Pilihan bersantap berlimpah di Istanbul, tetapi hanya ada satu hal yang benar-benar perlu Anda coba di kota legendaris tempat timur bertemu barat ini – sandwich ikan segar yang disebut balik ekmek. Pada siang hari sekelompok nelayan memasak hasil tangkapan mereka hari ini tepat di geladak dekat Jembatan Galata. Ikan bakar arang disajikan dalam sepotong roti kering dengan salad, bawang, dan perasan lemon – semua yang Anda butuhkan untuk makan siang yang mengenyangkan.